Các món thức uống sinh tố từ các loại rau củ và hoa quả có chứa rất nhiều các khoáng chất và chất xơ rất tốt cho cơ thể của con người. Bên cạnh đó thì sinh tố còn giúp cơ thể được thanh lọc và giảm cân nhanh hơn, chính vì vậy mà đây là loại thức uống yêu thích của rất nhiều chị em. Có rất nhiều loại sinh tố với những công dụng và cách thực hiện khác nhau. Để hiểu rõ hơn về công dụng cũng như cách làm sinh tố thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu dưới bài viết này nhé.
Cách làm sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng cho cơ thể
I. Sinh tố là gì
1. Khái niệm
Sinh tố là một loại thức uống được tạo nên từ những loại trái cây tươi, có chứa rất nhiều những khoáng chất và vitamin cần thiết cho sự phát triển cũng như duy trì sức khỏe của cơ thể con người. Sinh tố có tên tiếng anh là vitamin, đây là một trong những dưỡng chất có ảnh hưởng trực tiếp đến các hoạt động của cơ quan cũng như bộ phận trong cơ thể con người.
Từ ngữ này được xuất phát từ tiếng Latin, có nghĩa là những dưỡng chất cần thiết cho đời sống con người. Cơ thể của con người đều không thể tự tổng hợp được các loại vitamin, vì vậy việc bổ sung sinh tố trái cây chứa các loại vitamin cần thiết là điều mang ý nghĩa rất quan trọng. Mặc dù cơ thể con người chúng ta chỉ cần cung cấp một lượng vitamin rất ít từ sinh tố nhưng nó lại giữa vai trò rất quan trọng cho việc phát triển của cơ thể con người.
Trong sinh tố chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể
2. Công dụng
Sinh tố là loại thức uống cực kỳ bổ dưỡng, có chứa rất nhiều các khoáng chất cũng như dinh dưỡng cần thiết cho quá trình sống của con người. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của loại thức uống này:
- Sinh tố có chứa rất nhiều dưỡng chất có góp phần cấu tạo nên các tế bào xương, răng và máu nuôi dưỡng sự sống của con người.
- Giúp điều hành một cách có hiệu quả hệ thống hoạt động của các bộ phận như hệ thần kinh và tim, tăng cường thị lực cho đôi mắt, giúp mắt sáng và tránh được cận thị.
Sinh tố cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể
- Giúp cơ thể chuyển hóa những dưỡng chất trong thực phẩm thành năng lượng để hoạt động hàng ngày.
- Uống sinh tố hàng ngày giúp cơ thể đào thải các loại độc tố, da dẻ hồng hào, săn chắc và trở nên mịn màng.
- Uống sinh tố hỗ trợ quá trình giảm cân cho những người mắc phải các bệnh béo phì hoặc thừa cân, giúp mang lại thân hình gọn gàng hơn.
- Cung cấp thêm nhiều các dưỡng chất, vitamin, chất xơ cần thiết cho quá trình sống của con người.
Sinh tố giúp giảm cân, đẹp da
II. Cách làm các loại sinh tố bổ dưỡng
Dưới đây là một số cách làm các loại sinh tố bổ dưỡng và thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức:
1. Sinh tố cà chua
Cà chua là một loại hoa quả có chứa rất nhiều các dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể, chính vì vậy mà sinh tố cà chua có thể uống hàng ngày rất tốt. Sinh tố cà chua còn giúp làm đẹp da, thanh lọc cơ thể và giúp vóc dáng trở nên thon gọn và đầy đặn hơn. Ngoài ra thì cà chua cũng là loại trái cây khá mọng nước, có thể cung cấp thêm nước để làm mát cơ thể vào mùa hè.
Cà chua là loại trái cây mọng nước được yêu thích
Nguyên liệu để làm món sinh tố cà chua cần có: 2-3 quả cà chua tươi, mọng nước cùng 150ml sữa tươi không đường.
Cách làm sinh tố cà chua thơm ngon và bổ dưỡng:
- Bước 1: ngâm cà chua với nước sôi khoảng 2-3 phút để có thể loại bỏ vỏ dễ dàng hơn.
- Bước 2: bóc sạch vỏ cà chua, cắt nhỏ cà chua thành các miếng nhỏ.
- Bước 3: cho cà chua cùng sữa tươi vào máy xay để xay nhuyễn, sau đó cho vào ly là thưởng thức được.
Các bước làm thức uống cà chua nhiều dưỡng chất
2. Sinh tố bơ
Bơ là một loại quả có chứa rất nhiều chất béo không bão hòa, chứa rất nhiều dưỡng chất giúp hệ thống tim mạch được hoạt động tốt hơn, ngoài ra còn có thể kiểm soát được lượng đường trong máu. Sinh tố bơ còn có hương vị vô cùng thơm ngon, rất dễ uống, nên được nhiều người yêu thích và sử dụng thường xuyên. Đặc biệt khi kết hợp bơ cùng với sữa chua sẽ tạo nên một loại sinh tố tăng cân vô cùng hiệu quả.
Nguyên liệu để làm sinh tố bơ: 2 quả bơ, 1 hộp sữa chua không đường, 2 thìa sữa đặc, 1 thìa nước cốt chanh, đá bào.
Cách thực hiện món sinh tố bơ:
- Bước 1: cắt bơ làm đôi, loại bỏ hết vỏ cùng với hạt, cắt quả bơ thành miếng nhỏ.
- Bước 2: cho bơ cùng tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào máy xay và xay nhuyễn, cho hỗn hợp bơ vào ly rồi thưởng thức.
Bơ là loại sinh tố tăng cân rất tốt cho cơ thể
3. Sinh tố xoài
Sinh tố xoài cũng là một loại thức uống hoa quả rất dễ uống, nhiều dưỡng chất nên rất được yêu thích và có thể thực hiện để uống hàng ngày. Trong xoài có chứa nhiều vitamin A, C cùng với nhiều chất xơ cần thiết cho cơ thể của con người.
Nguyên liệu để làm sinh tố xoài: 1 quả xoài chín, 1 hộp sữa tươi không đường, 2 thìa sữa đặc có đường, đá bào.
Cách làm món sinh tố xoài đơn giản:
- Bước 1: rửa sạch xoài, gọt vỏ, cắt xoài thành các miếng nhỏ, loại bỏ hạt.
- Bước 2: cho xoài cùng với các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp. Cho thức uống vào ly rồi thưởng thức là được.
Cách làm sinh tố xoài bổ dưỡng cho cơ thể
4. Sinh tố trái cây hỗn hợp
Sinh tố trái cây hỗn hợp cũng là một trong những loại sinh tố được yêu thích hiện nay. Việc kết hợp các loại trái cây để làm sinh tố giúp bạn cung cấp được nhiều dưỡng chất và dinh dưỡng hơn cho cơ thể của bạn. Bạn có thể dựa vào sở thích của bản thân để kết hợp các loại hoa quả yêu thích để làm sinh tố trái cây hỗn hợp. Các loại trái cây có thể kết hợp với nhau để làm sinh tố trái cây hỗn hợp là: cam – bưởi, chuối -kiwi – bơ, chanh -táo, bơ – sầu riêng,….
Công thức chung để thực hiện món thức uống hỗn hợp này là:
- Bước 1: chuẩn bị các loại hoa quả tươi.
- Bước 2: rửa sạch quả, gọt sạch vỏ, cắt thành miếng nhỏ.
- Bước 3: cho tất cả các loại quả cùng với các nguyên liệu cần thêm vào máy xay để xay nhuyễn rồi thưởng thức.
Trái cây hỗn hợp có chứa rất nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng cần thiết
5. Sinh tố rau củ
Rau củ cũng là một loại nguyên liệu được sử dụng rất nhiều để làm thức uống bổ dưỡng cho cơ thể. Trong nhiều loại rau củ có chứa nhiều dưỡng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể con người. Bên cạnh đó sinh tố rau củ cũng vô cùng dễ uống và dễ thực hiện, một trong những loại rau củ được yêu thích nhất là cần tây.
Nguyên liệu để thực hiện sinh tố cần tây là 1-2 cây cần tây, 1 quả táo xanh còn tươi, 150ml sữa tươi không đường.
Rau củ có chứa lượng chất xơ rất lớn cho cơ thể con người
Cách làm món thức uống từ cần tây:
- Bước 1: đem rửa sạch cần tây, để thực hiện món thức uống này thì chỉ lấy cọng cần tây và không lấy lá. Táo xanh gọt sạch vỏ, rửa bằng nước muối, sau đó cắt cần tây và táo thành các miếng nhỏ.
- Bước 2: cho cả táo xanh, cần tây cùng sữa tươi không đường vào máy xay để xay nhuyễn, cho hỗn hợp vào ly là bạn có thể thưởng thức được rồi.
Sinh tố rau củ, đặc biệt là cần tây có thể uống hàng ngày để thanh lọc cơ thể, giúp giảm cân và đẹp da.
Cần tây là loại rau củ có giúp đẹp da và đẹp dáng
III. Các loại sinh tố giảm cân
Sinh tố giảm cân là một trong những loại thức uống được các chị em quan tâm và tìm hiểu rất nhiều hiện nay. Các loại sinh tố có rất nhiều dưỡng chất giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân của rất nhiều người. Sau đây là các loại sinh tố giảm cân phổ biến và được yêu thích nhất hiện nay.
1. Sinh tố dứa giảm cân
Sinh tố dứa là một trong những loại trái cây có rất nhiều tác dụng cho việc giảm cân và làm đẹp da được rất nhiều chị em yêu thích và sử dụng hiện nay. Trong loại trái cây này có chứa rất nhiều các khoáng chất và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể được thanh lọc, da đẹp và vóc dáng thon gọn hơn. Ngoài ra thì đây cũng là loại sinh tố rất thơm ngon nữa đấy.
Dứa có tác dụng giảm cân rất nhanh chóng
Nguyên liệu để thực hiện món sinh tố giảm cân là: 1 quả dứa tươi, 200ml sữa tươi không đường, 30ml sữa chua, đá sạch.
Các bước thực hiện món sinh tố dứa như sau:
- Bước 1: gọt vỏ dứa, loại bỏ hết các mắt dứa, cắt sạch phần lõi dứa và cắt dứa thành nhiều miếng nhỏ.
- Bước 2: cho phần dứa cùng với các nguyên liệu đã chuẩn bị trước vào máy xay cùng lúc, xay xong thì cho vào ly uống và thưởng thức.
Bạn nên sử dụng loại thức uống này từ 1-2 lần/1 tuần để giúp mang lại kết quả như mong muốn nhé.
Sinh tố dứa nên uống thường xuyên để giúp mang lại hiệu quả
2. Sinh tố dưa leo kết hợp với chanh
Sinh tố dưa leo kết hợp với chanh cũng là một trong những món sinh tố giảm cân được rất nhiều chị em sử dụng hiện nay. Trong chanh có rất nhiều axit, còn dưa leo lại chứa nhiều nước cùng với vitamin C, khi kết hợp lại sẽ tạo thành một loại sinh tố giúp thanh lọc cơ thể, giảm cân nhanh chóng và làm đẹp da.
Để thực hiện món thức uống này bạn cần chuẩn bị 1 quả chanh và 1 quả dưa leo.
Dưa leo rất mọng nước và chứa nhiều chất xơ
Các bước thực hiện món thức uống này:
- Bước 1: dưa leo đem gọt vỏ, đem ngâm với nước muối khoảng 2-3 phút, sau đó cắt dưa thành các miếng nhỏ.
- Bước 2: cho một ít nước sôi để nguội cùng dưa leo đã chuẩn bị vào máy xay để xay nhuyễn.
- Bước 3: cho hỗn hợp vào ly uống, cho nước cốt chanh cùng 1 thìa mật ong vào, trộn đều hỗn hợp lên rồi thưởng thức.
Sự kết hợp giữa dưa leo và chanh giúp giảm cân nhanh chóng
3. Sinh tố chuối
Chuối cũng là một loại trái cây có tác dụng giảm cân nhanh chóng được nhiều chị em yêu thích hiện nay. Đặc biệt khi kết hợp chuối cùng với táo và sữa chua sẽ tạo thành một loại sinh tố giúp giảm cân vô cùng tuyệt vời. Trong chuối và táo có chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, tạo cho bạn cảm giác no lâu và không thèm ăn, từ đó giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Loại sinh tố này được sử dụng vào buổi sáng sẽ giúp mang lại công dụng tốt hơn đấy.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị trước là: 1 quả chuối, 1 hộp sữa chua, ¼ quả táo tươi.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện sinh tố chuối
Các bước thực hiện món sinh tố giảm cân chuối và táo:
- Bước 1: chuối loại bỏ vỏ rồi cắt thành các miếng nhỏ.
- Bước 2: táo gọt vỏ, rửa sạch, loại bỏ phần hạt rồi cắt thành các miếng nhỏ.
- Bước 3: cho tất cả táo, chuối, sữa chua vào máy xay nhuyễn, cuối cùng cho một ít đá vào xay cùng để tạo hương vị thơm ngon hơn cho thức uống.
Với cách thực hiện khá đơn giản bạn có thể thực hiện món sinh tố chuối cùng táo để giảm cân vào mỗi sáng, giúp cơ thể hấp thụ được đầy đủ dưỡng chất nhưng vẫn giúp giảm cân nhanh chóng.
Uống sinh tố chuối và táo vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt hơn
V. Mẹo làm sinh tố ngon
Để có thể làm được một ly nước sinh tố hoa quả thơm ngon và bổ dưỡng vô cùng dễ dàng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn có thể làm sinh tố ngon hơn cho cả gia đình cùng thưởng thức:
1. Lựa chọn nguyên liệu
Nguyên liệu chính là yếu tố quan trọng nhất mà bạn cần quan tâm để có thể thực hiện được một ly nước sinh tố thơm ngon và hấp dẫn. Bạn nên ưu tiên lựa chọn những loại hoa quả đang còn tươi, mọng nước, nhiều dưỡng chất để làm sinh tố. Hạn chế sử dụng các chất tạo dinh dưỡng tổng hợp hay hương liệu để làm thức uống này.
Ngoài ra còn một mẹo nữa để làm món sinh tố thơm ngon, đó là bạn nên ướp lạnh trái cây để làm sinh tố. Như vậy bạn sẽ có được một ly nước uống thơm ngon, bổ dưỡng và vô cùng mát lạnh nữa đấy.
Ưu tiên lựa chọn hoa quả tươi để làm sinh tố thơm ngon
2. Quy trình thực hiện
Quy trình thực hiện cũng rất quan trọng đấy nhé, để làm sinh tố ngon thì bạn nên thực hiện đúng theo như hướng dẫn dưới đây của chúng tôi:
- Nước sạch (có thể sử dụng nước ép trái cây sẽ ngon hơn).
- Trái cây để lạnh, các loại hương liệu hoặc phụ gia đi kèm, hoa quả tươi sẽ được cho vào cuối cùng.
- Cho một ít đá xoay vào ly sinh tố để giúp món thức uống có vị mát và dễ uống hơn.
Thực hiện đúng quy trình để làm các loại thức uống dinh dưỡng
3. Để vị ngọt tự nhiên
Một lưu ý để thực hiện món sinh tố ngon đó là bạn không nên cho thêm đường hóa học và loại thức uống này. Bởi trong các loại trái cây tươi đã có sẵn đường tự nhiên rồi. Nếu bạn là người thích ngọt thì khi làm sinh tố bạn nên lựa chọn những loại quả có chứa nhiều đường như quả lê, quả chuối, nho, táo, lựu,…. Nếu vẫn muốn uống ngọt hơn nữa thì bạn vẫn có thể cho thêm đường nước dạng siro để tạo hương vị thơm ngon hơn cho món thức uống.
Lựa chọn các loại quả có chứa đường tự nhiên để tạo vị ngọt
4. Lựa chọn kiểu máy xay sinh tố
Lựa chọn một chiếc máy xay sinh tố phù hợp cũng là lưu ý quan trọng để làm món sinh tố ngon đấy nhé. Bạn không cần phải lựa chọn một chiếc máy xay quá đắt tiền với nhiều chức năng, mà chỉ cần lựa chọn loại có thiết kế đơn giản, ít nút bấm và có thể làm vệ sinh dễ dàng sau mỗi lần sử dụng.
Quan trọng nhất là không nên sử dụng máy xay sinh tố để xay các loại thực phẩm tươi sống như thịt, cá,… sẽ gây mất vệ sinh và ảnh hưởng đến chất lượng của món sinh tố.
Lựa chọn máy xay phù hợp để làm món sinh tố
Như vậy, trong bài viết trên chúng tôi đã cung cấp đến các bạn những thông tin vô cùng bổ ích liên quan đến công dụng tuyệt vời cũng như một số cách làm sinh tố ngon và bổ dưỡng. Hy vọng sau khi tham khảo bài viết trên các bạn sẽ có thêm nhiều hiểu biết về cách thực hiện món thức uống nhiều chất dinh dưỡng này.